Feedback
Print
ਰਾਈਸ ਪਕੌੜੇ 
ND
ਵਿਧੀ: ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਉ। ਪੀਸ ਕੇ ਰੱਖ ਲਉ, ਆਲੂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮੇਸ਼ ਕਰੋ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਹੀਂਗ, ਜੀਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਭੁਨੋ। ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਪਾ ਕੇ ਭੁਨ ਲਉ। ਕਟਿਆ ਧਨੀਆ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨੀਂਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਉ।
ਪਿਸੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੀ ਛੋਟੀ-ਛੋਟੀ ਪੁੜੀ ਬਣਾ ਕੇ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਭਰ ਕੇ ਗੋਲੇ ਬਨਾਉ। ਘੱਟ ਸੇਕ ਤੇ ਸੁਨਹਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤਲੋ। ਚਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।