ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ | ਮਾਂਸਾਹਾਰੀ | ਮਿਠਾਈਆਂ
ਮੁੱਖਪੰਨਾ » ਵਿਵਿਧ » ਖਾਣਾ-ਖਜਾਣਾ (Punjabi Recipes)
sweet
ND
ND
ਮਖਾਣਾ-ਰਾਈਸ ਖੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ : ਚਾਵਲ 1 ਕਟੋਰੀ, ਦੁੱਧ 1 ਲੀਟਰ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਲਾਈ 1 ਕਟੋਰੀ, ਖੰਡ 1 ਕਟੋਰੀ, ਕੇਸਰ 10-20 ਪੱਤੀਆਂ, ਜੈਫ਼ਲ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਮਖਾਣੇ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਉਡਰ (ਸਭ ਅੰਦਾਜੇ ਨਾਲ)। ਵਿਧੀ : ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਘਿਉ ਪਾ ਕੇ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਸੇਕ 'ਤੇ ਭੁੰਨ ਲਉ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ। ਜਦੋਂ ਚਾਵਲ ਪੱਕ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਲਾਈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੋਰ ਪਕਾਉ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਚਮਚ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੇਸਰ ਦੀਆਂ ...
Beauty
ND
ਸੁੰਦਰ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜ
ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਧੋਵੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਵਾਲ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣਗੇ। ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਿੰਮ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਉ। ਇਸ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਧੋ ਲਉ। ਵਾਲ ਸਿਲਕੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ
non-veg
ND
ਸ਼ਾਹੀ ਚਿਕਨ ਪਨੀਰ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਭੁੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਅਲੱਗ ਰੱਖ ਦਿਉ। ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋ-ਕੱਟ ਕੇ ਬੀਜ ਆਦਿ ਕੱਢ ਲਉ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਉ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸਲਾਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਾ ਕੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਲਉ ਅਤੇ ਕੱਢ ਕੇ ਅਲੱਗ ਰੱਖੋ। ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਕੱਟ ਲਉ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਕੇ ਫ੍ਰਾਈ ...
• ਮਟਰ ਮਟਨ • ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ
• ਫ੍ਰਾਇਡ ਦਹੀਂ ਚਿਕਨ • ਸ਼ਾਹੀ ਮਟਨ ਬਿਰਆਨੀ
• ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਾਲਕ ਮੱਛੀ • ਚਪਾਤੀ ਆਮਲੇਟ